Storia del Ragù: un’invenzione francese diventata italiana
Grande successo per la serata modenese dedicata alla storia del ragù, dalla sua nascita sui fornelli…
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L’Accademia Italiana della Cucina premia Lamberto Mazzotti
Tradizionale appuntamento “dei saluti natalizi” per i membri dell’Accademia Italiana della Cucina, che proprio quest’anno ha…
Aprono in centro a Bologna le 11 spine della nuova Birreria Spiler
Il nuovo progetto di moderna ristorazione del “Gruppo Birra Forst” approda in Emilia, con l’apertura della…
W la Pinza Bolognese, dolce fuori e “aromatica” dentro
Grande successo di pubblico e critica per la prima edizione del concorso “Vera Pinza Bolognese”, lanciato…
Le Ricette di Bruna, 60 anni di piatti e allegria nel cuore di Modena
“Le Ricette della Bruna. Ermes: una storia d’amore e trattoria”, novità editoriale di Artioli Editore 1899,…
La grave minaccia del Granchio blu: come contrastarla?
Dalla pizza al risotto, dalla zuppa al gelato: ingrediente principale è stato il granchio blu, ospite…
L’Accademia della Cucina promuove i cereali italiani nella gastronomia
Tradizionale appuntamento “ecumenico” per i membri della Delegazione di Carpi e Correggio dell’Accademia Italiana della Cucina,…
Frutta e Spirito, binomio vincente alla Toschi Vignola
L’azienda Toschi Vignola nasce nel 1945 dall’idea dei fratelli Giancarlo e Lanfranco Toschi, che grazie ad…
Da Napoli a Hollywood, la Storia e il Successo della Pizza
La nuova opera editoriale di Luca Cesari è una storia di re e regine, viaggiatori e…
Antiche varietà di uva rinascono nel cuore del deserto del Negev
Nel Parco nazionale di Avdat, alla presenza del ministro della Protezione Ambientale d’Israele, Idit Silman, ha…
Tutti a Bomporto per la rassegna “Terre di Vite” 2023
La rassegna “Terre di Vite” ritorna nel periodo autunnale (21 e 22 Ottobre 2023) nella prestigiosa…
Bel e Cot, un tesoro gastronomico… con tante piacevoli sorprese!
Nell’ambito della popolare e antica Fira di Sett Dulur, il Comune di Russi organizza giovedì 14…
Tante pizze… da leccarsi i baffi alla Pizzeria Portici
Iniziativa estiva di grande successo dei Portici Hotel di Bologna è l’apertura della Pizzeria Portici, connubio…
Val Formazza: sport, cucina e natura
La natura incontaminata della Valle Formazza diventa anello di congiunzione tra attività sportive, eventi gastronomici e…
I Colli Euganei regalano il piacere del benessere totale
A pochi km da Padova, si stagliano i Colli Euganei con la loro inconfondibile forma conica…
La Porta Restaurant presenta la rassegna “Viaggi in Italia”
È stato presentato nel corso di una bella serata al ristorante La Porta di Bologna una…