Aprono in centro a Bologna le 11 spine della nuova Birreria Spiler

Il “Gruppo Birra Forst” approda nel cuore dell'Emilia, con un nuovo progetto di moderna ristorazione, che unisce specialità altoatesine alle sue birre "speciali" alla spina.

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Il nuovo progetto di moderna ristorazione del “Gruppo Birra Forst” approda in Emilia, con l’apertura della Birreria Spiller in piazza Verdi a Bologna. Seguendo la filosofia Spiller, un concetto “urban” sempre nel cuore delle principali città, è stata riqualificata la porzione di un palazzo storico eretto nel Quattrocento nella centrale via Zamboni, già residenza dei Malvezzi, una delle più importanti famiglie senatorie bolognesi.

Arrivano le specialità dell’Alto Adige

In un ambiente dall’atmosfera alpina, ma con un’anima moderna, si possono gustare, oltre alle specialità della cucina tradizionale dell’Alto Adige, anche hamburger, pizze, panini, texmex, poke e le 11 birre alla spina del gruppo Forst, tra cui Felsenkeller, Heller Bock, Sixtus, VIP Pils e Kronen.

Ilaria De Fidio

www.forst.it

Lamberto Mazzotti