“Tutti i Piatti dei Presidenti” non è un semplice libro di cucina. O meglio, non solo. Immagini, racconti, interviste, aneddoti di ieri e di oggi, menù integrali e singole ricette svelano per la prima...
Sono passati trent’anni esatti da quando Manlio Maggioli acquistò Palazzo Nadiani, nel centro di Santarcangelo di Romagna (RN) e decise di aprire La Sangiovesa (il nome fu creato da Tonino Guerra).
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Dai calzagatti allo gnocco fritto, dai tortellini alla rosticciata, la cucina tradizionale di Modena e dintorni, con tutte le sue golose specialità, non ha più segreti grazie al volume “La Cucina Mode...
Napoli e la sua cucina rappresentano indubbiamente un patrimonio corale e il volume “La Cucina di Napoli” di Maria Teresa Di Marco e Lydia Capasso – Guido Tommasi Editore – ne è la conferma.
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A fine anno è stata presentata la 67a edizione della Guida Michelin Italia. La cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle, con l’entusiasmante exploit del ristorante “Tre Olivi” di Paestum (...
Presentata al Piccolo Teatro Strehler di Milano, l’edizione 2022 di Osterie d’Italia è disponibile da fine ottobre in libreria e online con tante novità.
Rispetto all’edizione precedente, pubblicata a...
L’Italia, per Mimi Thorisson, ha sempre avuto l’effetto ammaliante del canto di una sirena per un marinaio. Insieme al marito Oddur e ai figli l’ha percorsa da nord a sud, lasciandosi affascinare dai ...
Lo chef Michel Roux sintetizza le conoscenze di una vita sulla cucina e il cibo francese nel libro “L’Essenza della Cucina Francese”. Questo volume riccamente illustrato, edito dal milanese Guido Tomm...
Qualcuno una volta affermò che se l’Italia fosse una casa, l’Emilia-Romagna sarebbe la sua cucina. È innegabilmente la stanza più vissuta da Claudia, Miss Sfoglina e Missss Tagliatella, che fa dell’er...
“Ricette per Adulti” di Michela Candi e Chiara Gambarini è un libro di ricette afrodisiache, semplici ed esteticamente evocative, che contengono ingredienti scientificamente o psicologicamente efficac...
