CARTA & WEB

Arriva il Dizionario delle Cucine Regionali Italiane

Lamberto Mazzotti -
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Dalla A alla Z, la storia del patrimonio gastronomico italiano. Più di 8500 voci riguardanti gli ingredienti, i piatti, ...
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BLOCK NOTES

Qui era tutta Lasagna, volti e storie di Bologna a tavola

Lamberto Mazzotti -
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La novità editoriale di Minerva Edizioni, “Qui era tutta Lasagna” scritto dal giornalista Mauro Bassini e arricchito dal...
IL VIANDANTE DEL GUSTO

A zonzo sui Monti Sibillini con gli occhi e il cuore

Redazione -
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Se il tempo regge, l’autunno è una stagione ideale per compiere ancora qualche bella escursione in montagna: la temperat...
CARTA & WEB

Il Mondo del Whisky si scopre con 20 degustazioni

Lamberto Mazzotti -
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Il libro dell’inglese Eddie Ludlow esamina l’universo del whisky sotto molteplici aspetti, allo  scopo di informare e di...
CARTA & WEB

Cuocere, dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

Gabriele Orsi -
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“Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri” nasce da alcune semplici domande: perché cuciniamo in un certo modo...
EVENTI

Successo della “Festa della Zucca” da Nizzoli a Villastrada

Lamberto Mazzotti -
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Chi meglio dello storico e famoso ristorante Nizzoli di Villastrada (MN) poteva interpretare un evento sulla zucca, orga...
EVENTI

Mortadella Day a Bologna con rievocazione storica

Magno Lambertazzi -
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Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia ogni anno il 24 ottobre, ovvero la data in cui il cardinal...
EVENTI

Bologna Cocktail Week 2020, highlights per tutti i gusti

Lamberto Mazzotti -
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Si è aperta ufficialmente l’edizione 2020 della Bologna Cocktail Week con una settimana ricca di eventi dedicati al mond...
BENESSERE & LIFESTYLE

Vacanze in Alto Adige con i grandi vini autoctoni

Magno Lambertazzi -
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Alto Adige, patria di vini. La varietà del territorio e del clima, mediterraneo e alpino insieme, che caratterizza le di...
BLOCK NOTES

Buone indicazioni dalla Campagna 2020 delle Zucchine

Magno Lambertazzi -
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“Buona qualità e buon andamento della domanda di mercato per le zucchine della campagna 2020”. Questo in sintesi è quant...

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