Slow Wine 2021: le novità dai migliori vigneti d’Italia

L’attesa è finita: l’undicesima edizione della guida Slow Wine 2021, curata da Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio, è d...

Arriva in libreria la nuova Osterie d’Italia 2021

Osterie d’Italia 2021 di Slow Food Editore arriva in libreria in un anno particolarmente impegnativo per il settore dell...

Tutto il fascino del Giro del Mondo in 80 Bicchieri

Pare che l’alcol sia stato scoperto dal genere umano 12.000 anni fa: da allora l’uomo non ha più smesso di dare prova di...

Arriva il Dizionario delle Cucine Regionali Italiane

Dalla A alla Z, la storia del patrimonio gastronomico italiano. Più di 8500 voci riguardanti gli ingredienti, i piatti, ...

Qui era tutta Lasagna, volti e storie di Bologna a tavola

La novità editoriale di Minerva Edizioni, “Qui era tutta Lasagna” scritto dal giornalista Mauro Bassini e arricchito dal...

A zonzo sui Monti Sibillini con gli occhi e il cuore

Se il tempo regge, l’autunno è una stagione ideale per compiere ancora qualche bella escursione in montagna: la temperat...

Il Mondo del Whisky si scopre con 20 degustazioni

Il libro dell’inglese Eddie Ludlow esamina l’universo del whisky sotto molteplici aspetti, allo  scopo di informare e di...

Cuocere, dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

“Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri” nasce da alcune semplici domande: perché cuciniamo in un certo modo...

Successo della “Festa della Zucca” da Nizzoli a Villastrada

Chi meglio dello storico e famoso ristorante Nizzoli di Villastrada (MN) poteva interpretare un evento sulla zucca, orga...

Mortadella Day a Bologna con rievocazione storica

Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia ogni anno il 24 ottobre, ovvero la data in cui il cardinal...

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