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BLOCK NOTES
I Piaceri della Tavola del 700 in compagnia di Giacomo Casanova
Lamberto Mazzotti
-
Novembre 19, 2025
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In occasione del 300° anniversario dalla nascita di Giacomo Casanova, Anna Maria Pellegrino e Giampiero Rorato ci portan...
Leggi di più
BLOCK NOTES
Alla scoperta di Spezzino e Lunigiana, due territori pieni di sorprese
Lamberto Mazzotti
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Giugno 23, 2025
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Affacciata su uno dei golfi più belli del Mediterraneo, La Spezia è una città con una ricca storia marinara e un entrote...
BLOCK NOTES
Più Biologico Regionale in Europa al salone Sana 2025 di Bologna
Lamberto Mazzotti
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Marzo 3, 2025
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Il progetto “Più Biologico Regionale in Europa”, co-finanziato dall’Unione Europea, ha concluso con successo la sua part...
EVENTI
A Tavola con gli Estensi alla Manifattura dei Marinati
Lamberto Mazzotti
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Marzo 3, 2025
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La Manifattura dei Marinati di Comacchio (FE) si è trasformata in una corte rinascimentale per dare il via a “Festina Le...
BLOCK NOTES
Il vino bolognese: un patrimonio da scoprire in cantina e a tavola
Lamberto Mazzotti
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Gennaio 16, 2025
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Situati nel cuore dell’Emilia Romagna, i colli di Bologna e di Imola vantano una storia vitivinicola, che affonda le rad...
EVENTI
La Peppina della Val Camonica vince la edizione 2024 di Upvivium
Lamberto Mazzotti
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Dicembre 5, 2024
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Si è conclusa il 13 novembre scorso nella Biosfera della Sila la finale nazionale del concorso enogastronomico Upvivium ...
BLOCK NOTES
Tentato suicidio della Cucina italiana: il nuovo libro di Mauro Bassini
Lamberto Mazzotti
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Novembre 28, 2024
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La cucina italiana è davvero in pericolo? Con tono provocatorio e una buona dose di ironia, il giornalista Mauro Bassini...
BLOCK NOTES
Ecco la Guida di Slow Food della Cucina Italiana di Pesce
Lamberto Mazzotti
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Novembre 27, 2024
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Dopo la prima uscita del 2004, la nuova edizione di “Il Grande Ricettario del Pesce” targato Slow Food porta alla scoper...
BLOCK NOTES
L’Ungheria crede e investe in Agricoltura moderna e Biodiversità
Lamberto Mazzotti
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Novembre 26, 2024
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L’agricoltura, seppur molto diversificata, svolge un ruolo importante nell’economia dell’Ungheria. Circa il 60% delle az...
BLOCK NOTES
Osterie d’Italia: da 35 anni premia la cultura del buon cibo
Lamberto Mazzotti
-
Novembre 7, 2024
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Ricca di novità è l’edizione 2025 della guida “Osterie d’Italia” di Slow Food Editore a conferma che l’identità dell’ost...
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Ottobre 3, 2024