Arriva il Dizionario delle Cucine Regionali Italiane

Dalla A alla Z, la storia del patrimonio gastronomico italiano. Più di 8500 voci riguardanti gli ingredienti, i piatti, ...

Qui era tutta Lasagna, volti e storie di Bologna a tavola

La novità editoriale di Minerva Edizioni, “Qui era tutta Lasagna” scritto dal giornalista Mauro Bassini e arricchito dal...

A zonzo sui Monti Sibillini con gli occhi e il cuore

Se il tempo regge, l’autunno è una stagione ideale per compiere ancora qualche bella escursione in montagna: la temperat...

Il Mondo del Whisky si scopre con 20 degustazioni

Il libro dell’inglese Eddie Ludlow esamina l’universo del whisky sotto molteplici aspetti, allo  scopo di informare e di...

Cuocere, dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri

“Cuocere. Dalla scoperta del fuoco ai giorni nostri” nasce da alcune semplici domande: perché cuciniamo in un certo modo...

Successo della “Festa della Zucca” da Nizzoli a Villastrada

Chi meglio dello storico e famoso ristorante Nizzoli di Villastrada (MN) poteva interpretare un evento sulla zucca, orga...

Mortadella Day a Bologna con rievocazione storica

Il Mortadella Day, il giorno più rosa dell’anno, si festeggia ogni anno il 24 ottobre, ovvero la data in cui il cardinal...

Bologna Cocktail Week 2020, highlights per tutti i gusti

Si è aperta ufficialmente l’edizione 2020 della Bologna Cocktail Week con una settimana ricca di eventi dedicati al mond...

Vacanze in Alto Adige con i grandi vini autoctoni

Alto Adige, patria di vini. La varietà del territorio e del clima, mediterraneo e alpino insieme, che caratterizza le di...

Buone indicazioni dalla Campagna 2020 delle Zucchine

“Buona qualità e buon andamento della domanda di mercato per le zucchine della campagna 2020”. Questo in sintesi è quant...

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