Che bella sorpresa nell’amata Romagna

La mia Romagna non smette mai di sorprendere: questa volta sono a Bagnacavallo, nel cuore della Bassa. Una cittadina tra...

Contro gli sprechi alimentari, Buttami in Pentola

Rifacendosi alla propensione solidale e all’impegno civile che da sempre qualificano Bologna, le Cucine Popolari offrono...

Valentino Marcattilii, una vita al San Domenico d’Imola

Valentino Marcattilii, storico chef del ristorante San Domenico di Imola, si racconta nel volume “Il San Domenico, la mi...

Finché c’è Trippa… c’è Speranza!

Un libro che nasce da una passione viscerale per il quinto quarto. Un inno alle frattaglie, al cibo buono, sano, pulito ...

“Old Fashioned Cocktails” per gli amanti della mixology

Nel bere e nell’arte della mixology, si respira una magica atmosfera di alchimia liquida. Non tanto o non solo per le gr...

Che Tentazioni al Pappagallo per Natale e Capodanno!

Non si pone limiti la fantasia gastronomica di patron Michele, sostenuta dal genio culinario di chef Marcello. Dopo il ...

Nuovo Look per il Succo di Pomodoro a marchio Cirio

Ha fatto il suo debutto sul mercato nel lontano 1950, lanciando un prodotto in precedenza pressoché sconosciuto. Distrib...

Arriva “Vigne Vecchie”, un lambrusco di grande qualità

Lo scorso 7 dicembre, la Cantina di S. Croce di Carpi (MO) ha presentato nel suo moderno punto vendita “Vigne Vecchie”, ...

Il Campo nel Piatto all’Accademia di Agricoltura

La filiera agroalimentare che dal campo va alla tavola del consumatore rappresenta uno dei punti di forza e di eccellenz...

Giro del Mondo in 80 Paesi, emozioni e ricordi di viaggio

Pietro Tarallo ha passato un anno intero a rovistare nei suoi archivi informatici e cartacei. Le scoperte sono state tan...

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