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Bizantina e Darsenale: binomio vincente a Ravenna

Nel 2023 ricorre il decimo anno dalla nascita del birrificio Bizantina: un progetto nato dalla passione di alcuni giovani ravennati, che inizialmente si è proposto come beer firm, cioè producendo le p...

MOLINO COSMA PROTAGONISTA AL SIGEP 2023 DI RIMINI

La rassegna SIGEP di Rimini ha visto tra i suoi protagonisti anche il Molino Cosma con le sue farine certificate e sostenibili 100% nelle nuove confezioni da 12,5 kg. a conferma di una sensibilità ver...

È uscito Osterie d’Italia 2023 con la selezione di 1730 locali

È un viaggio nell’enogastronomia più autentica del nostro Paese l’edizione 2023 di Osterie d’Italia - Sussidiario del mangiarbere all’italiana, che offre, con la recensione di 1730 locali, una panoram...

Da Modena ecco Gustabriscola coi Tortellini per i Denari

L’ enogastronomia emiliana è tra le più apprezzate al mondo e ora anche le carte da gioco la celebrano: è nato infatti a Modena il progetto GustaBriscola, che consiste nella brandizzazione di una vers...

Nicola Annunziata è il nuovo chef dei Portici di Bologna

Cambio di timone al ristorante I Portici di Bologna: il trentunenne Nicola Annunziata è il nuovo executive chef dell’unico ristorante che in città si fregia della Stella Michelin dal 2012. Nato...

Unici in Italia, i lingotti etruschi di Castelfranco

Il 17 dicembre scorso, ad un anno esatto dalla sua inaugurazione, il Museo civico archeologico A. C. Simonini di Castelfranco Emilia (MO) ha organizzato una rievocazione storica per rappresentare il b...

Cronaca di un viaggio alla scoperta dell’agricoltura ceca

La politica della qualità e dell’innovazione rappresenta una delle priorità dell’Unione Europea nell’ambito della valorizzazione delle produzioni agricole ed è stato il tema di un recente viaggi stamp...

FICO, il parco da gustare: cibo e divertimento a Bologna

FICO Eataly World, il grande parco tematico di Bologna dedicato al cibo italiano, dopo il restyling dello scorso anno mostra dati e numeri da experience park: rispetto al primo format, nel Parco è aum...

Val Camonica-Alto Sebino vince la 3° edizione di Upvivium

Dopo lo stop forzato imposto dalla pandemia, nel 2022 si è svolta la terza edizione di Upvivium, il contest enogastronomico a km zero delle riserve della biosfera MAB UNESCO italiane. L’evento prevede...

“Veneto in Ciabatta” è il “Cosma Panino Green 2023”

“Veneto in Ciabatta”, nato dalla farina sostenibile Tipo 1 e dalla creatività di Max Mariola, è il panino risultato vincitore della prima edizione del concorso “Cosma Panino Green 2023”: lo ha decreta...
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