I SEGRETI DELLO CHEF

UNA SPLENDIDA “CENA A TEATRO” AI PORTICI DI BOLOGNA

Il rinnovato Teatro Eden de I Portici Hotel di Bologna ha alzato il sipario lo scorso 30 settembre per “Cena a Teatro”, l’evento di alta cucina promosso da Bottega Portici, format di casual food, nato...

Scrigno di Venere: la riscoperta di un tesoro perduto

È bello tornare ad occuparsi del Cantunzein, uno dei locali storici di Bologna la Grassa o “…l’ultima osteria d’Italia” come l’amava definire, con una certa civetteria, il suo “mitico” proprietario Ev...

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