CIBO & VINO

Apre Temakinho, elegante locale nel cuore di Bologna

Da alcuni anni Bologna, anche in concomitanza con l’espansione dello scalo aeroportuale, dove Ryanair sta svolgendo la parte del leone, è diventata una meta turistica di assoluto rilievo. Il centro s...

Un dolce tipico di Carpi per i grandi rossi d’Italia

Sandro Santolin è un fornaio emiliano, innovatore e “visionario”: è famoso, tra i dietologi, per la creazione della rivoluzionaria linea di pani “Primus” a basso contenuto glucidico e ricca di fibre. ...

Chiusura col botto per lo Sparkling Menù 2019

La finale di Sparkling Menù Villa Franciacorta si è svolta, ancora una volta, all’insegna dell’eccellenza nella splendida cornice di Monticelli Brusati (BS). Tutti i ristoranti visitati nel corso dell...

Che Tentazioni al Pappagallo per Natale e Capodanno!

Non si pone limiti la fantasia gastronomica di patron Michele, sostenuta dal genio culinario di chef Marcello. Dopo il successo della recente “Bologna Cocktail Week” e il primo posto nella competizio...

Nuovo Look per il Succo di Pomodoro a marchio Cirio

Ha fatto il suo debutto sul mercato nel lontano 1950, lanciando un prodotto in precedenza pressoché sconosciuto. Distribuito in Italia fino alla fine degli anni ‘70, è tornato in auge nel 2016 in occa...

Arriva “Vigne Vecchie”, un lambrusco di grande qualità

Lo scorso 7 dicembre, la Cantina di S. Croce di Carpi (MO) ha presentato nel suo moderno punto vendita “Vigne Vecchie”, una nuova bottiglia di Lambrusco Salamino DOP in purezza, ricco di valori enolog...

Bilancio positivo per l’edizione 2019 di Enologica

Con un’affollata giornata dedicata agli operatori del settore e le premiazioni di “Carta Canta”, si è conclusa l’edizione 2019 di Enologica, il Salone del Vino e del Prodotto Tipico dell’Emilia Romagn...

Cocktail all’Ex Forno Mambo

La mia escursione nella BoCW19 si conclusa all’Ex Forno MAMbo di via don Minzoni a Bologna, il cocktail bar di spessore assoluto, che propone sciroppi homemade e menù che seguono la stagionalità dei s...

Prende il via dal Pappagallo la Bologna Cocktail Week 2019

Successo pieno, lo scorso 14 ottobre, per la serata Golden Years, organizzata in piazza della Mercanzia a Bologna per l’inaugurazione della terza edizione di Bologna Cocktail Week. Il dehors del ri...

Arriva a Bologna Cocktail Week con la novità del Pastry

Dal 14 al 20 ottobre 2019 Bologna ospita la 3° edizione della Bologna Cocktail Week (BoCW), la manifestazione a tutto tondo sul mondo del beverage e della miscelazione. Anche quest’anno parteciperanno...

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