Una bella scampagnata nel cuore del Mugello!
L’opportunità per parlare del Mugello, un comprensorio naturale e ricco di storia a nord-est di Firenze,…
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I buoni piatti della Memoria si gustano in riva all’Adriatico
In tempo di segregazione… da Coronavirus, tutto fa brodo, anche i ricordi, soprattutto se piacevoli. …
Chiusura col botto per lo Sparkling Menù 2019
La finale di Sparkling Menù Villa Franciacorta si è svolta, ancora una volta, all’insegna dell’eccellenza nella…
Ma che bontà di Tortellini, signora Eola!
È significativo veder nascere all’interno di una società sportiva, che fino ad allora aveva proposto soltanto…
Specialità di Pesce e Caccia alla Pignatta Matta di Bologna
Siamo alle porte di Bologna, ma potremmo essere tranquillamente a Palermo come nel cuore delle Langhe,…
Oggi tutti in Cucina con il Sale dolce di Cervia
“In Cucina con il Sale dolce di Cervia“ di Letizia Magnani è un racconto per immagini,…
Festeggia i 10 anni di vita la guida Slow Wine
Dieci anni per una guida dei vini rappresentano un bel traguardo, soprattutto in un’epoca come l’attuale,…
Viaggio alla scoperta della Cucina di Montagna
L’Italia non sarebbe così bella ed interessante, se la sua geomorfologia fosse stata differente, se alte…
Grand Hotel di Rimini, glorioso mito senza tempo
Il Grand Hotel di Rimini è un glorioso simbolo della capitale italiana delle vacanze. Il suo…
Tagliatelle da Urlo nel regno del Rugby e del Tarocchino
Sabato interamente dedicato all’arte con visita ad Arte Fiera e alle gallerie cittadine che aderivano ad…
Parecchie novità e tanti colori alla 44° Arte Fiera di Bologna
Si è chiusa la 44a edizione di Arte Fiera di Bologna con un bilancio decisamente positivo.…
Tutto il Fascino e il Mistero della Medicina delle Streghe
Le streghe sono più antiche di quanto pensiamo. La loro origine, infatti, precede di molto il…
Che bella sorpresa nell’amata Romagna
La mia Romagna non smette mai di sorprendere: questa volta sono a Bagnacavallo, nel cuore della…
Contro gli sprechi alimentari, Buttami in Pentola
Rifacendosi alla propensione solidale e all’impegno civile che da sempre qualificano Bologna, le Cucine Popolari offrono…
Valentino Marcattilii, una vita al San Domenico d’Imola
Valentino Marcattilii, storico chef del ristorante San Domenico di Imola, si racconta nel volume “Il San…
Finché c’è Trippa… c’è Speranza!
Un libro che nasce da una passione viscerale per il quinto quarto. Un inno alle frattaglie,…