La mia escursione nella BoCW19 si conclusa all’Ex Forno MAMbo di via don Minzoni a Bologna, il cocktail bar di spessore assoluto, che propone sciroppi homemade e menù che seguono la stagionalità dei sapori. Inoltre, Ex Forno è un motore…
Successo pieno, lo scorso 14 ottobre, per la serata Golden Years, organizzata in piazza della Mercanzia a Bologna per l’inaugurazione della terza edizione di Bologna Cocktail Week. Il dehors del ristorante Al Pappagallo ha riproposto le atmosfere, i sapori, le…
Da quasi 120 anni la ricerca dell’eccellenza nel campo della farina e la specializzazione merceologica sono i valori che hanno permesso il successo e la crescita del Molino Cosma, situato a San Martino di Lupari (PD). Siamo alla quarta generazione…
Dal 14 al 20 ottobre 2019 Bologna ospita la 3° edizione della Bologna Cocktail Week (BoCW), la manifestazione a tutto tondo sul mondo del beverage e della miscelazione. Anche quest’anno parteciperanno più di 30 cocktail bar: durante tutta la settimana,…
Modigliana (FC) ospita dal 7 al 9 settembre 2019 la terza edizione di “Stella dell’Appennino” l’evento di presentazione dei vini prodotti in questo angolo di Romagna. La conquista della Menzione Geografica Aggiuntiva Modigliana, per gli esperti MGA, è diventata…
L’Associazione Produttori Schioppettino di Prepotto ha organizzato recentemente nella cittadina friulana due degustazioni in occasione dell’evento “Appuntamento a Prepotto” con l’obiettivo di riscoprire l’unicità dello Schioppettino di Prepotto, le sue peculiarità e la sua evoluzione. La manifestazione, giunta quest’anno alla…
Migliaia di visitatori, il profumo di brodetto a inondare il lungomare, approfondimenti con esperti di fama, contest di alto livello e tanto divertimento. Si è chiusa così, domenica 7 luglio, la XVII edizione del Festival Internazionale del Brodetto e delle…
Venerdì 12 luglio 2019, alle ore 21, in piazza Garibaldi a Medicina (BO), nell’ambito della tradizionale fiera Medicipolla, si terrà l’atteso 15° Simposio della Confraternita della Magnifica Cipolla di Medicina. Nel corso della cerimonia, saranno nominati due nuovi confratelli, Gabriele…
Il Grand Hotel di Cesenatico (FC) ha ospitato recentemente la cerimonia di premiazione dell’edizione 2019 del concorso enologico “Vino del Tribuno”. Al concorso, organizzato e promosso dal Tribunato con la collaborazione del Consorzio Vini di Romagna, hanno partecipato quasi un…
Che cos’è il Bursôn? Chi conosce veramente bene questo vino rosso, peculiare della Bassa Romagna, così poco classificabile e così difficile da contestualizzare in un pranzo? Di certo si sa che appartiene alla categoria dei vini passiti secchi, come l’Amarone…
Sono stati Aldo Lorenzoni e Giovanni Ponchia, rispettivamente direttore del Consorzio di Tutela del Soave e del Lessini Durello e direttore comunicazione e marketing del Consorzio Colli Berici, ad accogliere il gruppo di giornalisti invitati a Soave, per compiere un…
Pieno successo per il tour organizzato dal Consorzio della DOC Merlara per la stampa specializzata che hanno potuto toccare con mano l’avanzamento di due importanti progetti volti a reinterpretare la viticoltura della DOC che insiste nei comuni di Merlara, Urbana,…
Dal mare alla montagna, fino alle città d’arte: l’estate gastronomica italiana è griffata Buon Ricordo. Custodi e interpreti contemporanei della più autentica tradizione culinaria delle regioni italiane, i ristoranti del Buon Ricordo hanno creato la versione estiva dei loro raffinati…
L’1 e 2 giugno prossimi, il Castello di Albana nel Goriziano ospita la 3° edizione di “Appuntamento a Prepotto” rassegna di incontri e degustazioni con protagonista il rosso elegante vino Schioppettino di Prepotto. In particolare, sabato 1 giugno 2019, alle…
L’olio extravergine d’oliva della DOP Riviera Ligure conquista Bologna, la City of Food, grazie alla sua combinazione vincente fatta di altissima qualità, elevata versatilità, legame con il territorio di produzione e fortissima riconoscibilità. Degustazione ai Portici Galeotta fu quella…
Riccardo Parisio, un bolognese in Romagna: poche parole che racchiudono una filosofia, un progetto e uno stile di vita, che qui a Riccione, capitale dell’Adriatico più modaiolo, hanno trovato piena attuazione. La scelta di aprire a Riccione Ironico, schietto, anticonformista,…