La mia escursione nella BoCW19 si conclusa all’Ex Forno MAMbo di via don Minzoni a Bologna, il cocktail bar di spessore assoluto, che propone sciroppi homemade e menù che seguono la stagionalità dei sapori.
Inoltre, Ex Forno è un motore sempre acceso e su di giri, con una moltitudine di eventi musicali sempre gratuiti, talk show, workshop e feste private.
I cocktail di Niccolò Cucci
Ieri il bartender Niccolò Cucci mi ha fatto gustare due drink assai diversi tra loro: prima, “L’uomo del monte ha detto sì” a base di Ron Botran, pineapple syrup e lime, a seguire, “Air Max 97” con gin Grifu Pilloni e vermouth dry.
Indubbiamente un bel modo per chiudere l’edizione 2019 della Bologna Cocktail Week e… aspettare quella del prossimo anno.
