Tradizionale appuntamento “dei saluti natalizi” per i membri dell’Accademia Italiana della Cucina, che proprio quest’anno ha festeggiato i venti anni di attività. La Delegazione Carpi e Correggio, retta da Pier Paolo Veroni, ha organizzato la propria “cena degli auguri” all’apprezzata,…
Tradizionale appuntamento “ecumenico” per i membri della Delegazione di Carpi e Correggio dell’Accademia Italiana della Cucina, che quest’anno hanno festeggiato i venti anni di vita, unitamente ai settant’anni di attività della stessa Accademia nazionale. Cena conviviale al Barolino La Delegazione…
La Delegazione di Carpi-Correggio dell’Accademia Italiana della Cucina ha organizzato un’apprezzabile conviviale presso il ristorante “Prima o Poi” di Rolo (RE). Nel corso della serata, il delegato di Carpi-Correggio, Pier Paolo Veroni, ha consegnato il premio “Alberini 2022” alla Latteria…
L’Accademia Italiana della Cucina ha depositato in Camera di Commercio a Bologna la seconda ricetta del Ragù alla Bolognese: uno dei condimenti più rappresentativi della tradizione nazionale è stato rivisitato, infatti, in chiave più attuale per permettere a ognuno di…