Vincenzo Vottero e la storia del tortellino alla Bolognese
I piatti della tradizione gastronomica all’ombra delle due Torri sono conosciuti ormai in tutto il mondo per la loro bontà: la fama internazionale della cucina bolognese risale addirittura al Medioevo, quando alla corte delle potenti famiglie patrizie lavoravano i cuochi…