“il brodo di Natale in Emilia-Romagna”

Il volume “Il brodo di Natale in Emilia-Romagna”, edito da Terrae, Opicicio Culturale Enogastronomico, racconta un viaggio di casa in casa, lungo la via Emilia alla scoperta delle ricette e dei ricordi legati al primo piatto in brodo del giorno…